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Pagano 2017

Valle de Guadalupe, Baja California,  México

Vinícola:  Lomita

Cosecha:  Otoño 2017

Liberación: Invierno 2019

Varietal / Ensamble:  100% Grenache

Origen del viñedo: El Porvenir

Alcohol: 15.5 %

Crianza en barrica: 12 meses en barrica de roble francés de 2do uso.

Reposo en botella: 3 meses

Tiempo total de guarda: 2019-2029

Producción Bot x año: 7,000 botellas

NOTA DE CATA:

Vista: Rojo rubí. Capa media, vino limpio y brillante, con ribetes granate.

Nariz: Intensidad alta. Notas amaderadas roble, cedro, bosque húmedo. Frutas como la cereza, frambuesa y arándanos. Caramelo macizo.

Boca: Vino intenso con acidez media. Buena estructura con taninos bien pulidos. Tiene buena permanencia y se confirman los frutos rojos en el paladar.

Maridajes:

Carnes rojas, quesos maduros y tacos al pastor.

91 pts Guía Peñín 2020

Servir a 18º C.

Presentación:

Botella bordelesa, estándar, de 750 ml.
*Añada sujeta a cambio sin previo aviso

 

Cosecha

Fabricante

País de origen

Región de producción

Uva dominante

Porción

Tipo de envase

Formato

Unidades

Maridaje sugerido

Peso

Tiempo de envejecimiento en barril

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