Así se va a las Estrellas 2017

Valle de Guadalupe Baja California,  México

Vinícola:  Finca La Carrodilla

Añada:  2017

Varietal / Ensamble:  Merlot/ Cabernet Sauvignon / Cabernet Franc

Origen del viñedo: El Porvenir

Alcohol: 15%

Crianza en barrica: 18 meses

Reposo en botella: 6 meses

Tiempo total de guarda: 2019 – 2029

Producción Bot x año: 1,700 botellas

NOTA DE CATA:

Vista: Color violeta. Capa media – alta. Ribetes color granate.

Nariz: Aromas frutales a frambuesa, cereza negra, ciruela, fresa, manzana roja. Notas a regaliz, higo, caramelo, vainilla, cárnicos.

Boca: Acidez alta. Buena astringencia y estructura. Buen tanino y alta permanencia. Frutos rojos y amaderadas.

Maridajes:

Carnes rojas intensas.

Servir a 18º C.

Presentación: