Chardonnay 2019

Vino boutique 100% Mexicano.

ORIGEN:

Valle de Guadalupe, Ensenada, Baja California, México.

VARIETALES:

Chardonnay.

ENÓLOGO: 

Sergio Heras

AÑADA:

2019

VOL. ALCOHOL:

13.6%

TIEMPO DE MADURACIÓN:

Fermentación en 3 meses en barrica de roble francés.

VISTA:

A la vista apreciamos un color amarillo dorado brillante con tonos pajizos.

AROMA:

De nariz intensa, con aromas a piña, durazno, melón verde, pera y tonos ahumados.

GUSTO:

En boca es de cuerpo medio con acidez refrescante, con tonos de mantequilla, heno, manzana verde y toronja. Tiene un retrogusto largo y un final sedoso con toques a
miel.

MARIDAJE:

Es un vino potente, elegante y equilibrado que marida bien con pastas cremosas, salmón alcaparrado y quesos fuertes.

Pero si te gusta… ¡Tómatelo con lo que quieras!

Se recomienda consumir a una temperatura de 10° C.

Mejor Chardonnay de México en la Guía Catadores México Edición 2020.

*Añada sujeta a cambio sin previo aviso