ORIGEN:

Ojos Negros, Valle de Guadalupe, Ensenada, Baja California, México.

VARIETALES:

Grenache Blanc y Moscatel.

AÑADA:

2018

VOL. ALCOHOL:

13.6%

TIEMPO DE MADURACIÓN:

Método tradicional champenoise, 15 meses en su segunda fermentación, mes y medio en pupitres realizando el remueve.

Extra Brut

VISTA:

Color aperlado con tonos color durazno.

AROMA:

Notas muy tropicales durazno, mandarina, maracuyá. En segunda nariz notas de pan, vainilla, con una mineralidad y frescura presente.

GUSTO:

En retrogusto nos trae de nuevo durazno.

MARIDAJE:

Quesos cremosos, pan, durazno, melón.

Pero si te gusta… ¡Tómatelo con lo que quieras!

Se recomienda consumir a una temperatura de 7-8° C.

*Añada sujeta a cambio sin previo aviso