Syrah 2017
Vino boutique 100% Mexicano.
Syrah 2017
Vino boutique 100% Mexicano.
ORIGEN:
Valle de Guadalupe, Ensenada, Baja California, México.
VARIETALES:
Syrah.
ENÓLOGO:
Sergio Heras
AÑADA:
2017
VOL. ALCOHOL:
13.6%
ELABORACIÓN:
Maceración pre-fermentativa a temperatura controlada en acero inoxidable, fermentación alcohólica con levadura seleccionada y post maceración al término de la F A.
TIEMPO DE MADURACIÓN:
Añejamiento por 15 meses en barrica de roble francés y americano. Afinamiento en botella por 21 meses.
VISTA:
De nariz intensa apr eciamos moras, pedernal, humo, tabaco, cuero.
AROMA:
En nariz se perciben arándanos, ciruela, pimiento y violetas.
GUSTO:
En boca tiene un ataque medio, acidez suave con toques de tabaco, chocolate amargo, café y retrogusto medio.
MARIDAJE:
Se recomienda maridar con borrego a la menta.
Pero si te gusta… ¡Tómatelo con lo que quieras!
Se recomienda consumir a una temperatura de 16-18° C.
*Añada sujeta a cambio sin previo aviso
Información adicional
Fabricante | |
---|---|
País de origen | |
Región de producción | |
Uva dominante | |
Porción | |
Tipo de envase | |
Formato | |
Unidades | |
Maridaje sugerido | |
Peso | |
Tiempo de envejecimiento en barril |
Valoraciones
No hay valoraciones aún.