Canto de Luna 2018

Valle de Guadalupe Baja California,  México

Vinícola:  Finca La Carrodilla

Cosecha:  Otoño 2018

Liberación: Verano 2019

Varietal / Ensamble:  Tempranillo / Cabernet Sauvignon / Syrah

Origen del viñedo: El Porvenir

Alcohol: 14%

Crianza en barrica: S/B

Reposo en botella: 3 meses

Tiempo total de guarda: 2019-2029

Producción Bot x año: 21,500 botellas

NOTA DE CATA:

Vista: Color rojo rubí capa media – alta. Vino limpio y brillante con ribetes violáceos.

Nariz: Vino intenso en nariz con aromas afrutados a cereza negra y granada. Destaca una nota de regaliz y lavanda.

Boca: Acidez media. Buena estructura. Buena astringencia. Permanencia media. Notas a frutos rojos como granada.

Maridajes:

Chiles en nogada, cabrito, arrachera. Comida mexicana, comida italiana y cortes de carne simples.

Servir a 9-10º C.

Presentación: