Luna Llena 2016

Vino boutique 100% Mexicano.

ORIGEN:

Valle de Guadalupe, Ensenada, Baja California, México.

VARIETALES:

Petit Verdot.

ENÓLOGO: 

Brent Trela

AÑADA:

2016

VOL. ALCOHOL:

13.5%

TIEMPO DE MADURACIÓN:

36 meses en barrica de roble francés.

VISTA:

A la vista apreciamos un color rojo violáceo limpio e intenso.

AROMA:

Con intenso aroma a frutos rojos, ciruelas y moras combinadas con notas de caramelo, vainilla y moca aportados por 36 meses en barrica.

GUSTO:

De gran volumen, muy graso y carnoso. Acidez presente y bien equilibrada que da buen relieve en boca. Los taninos son dulces y bien equilibrados con la dulzura de la fruta y la madera.

MARIDAJE:

Sus intensos sabores combinan bien con champiñones, trufas, frijoles negros y frijoles. También es adecuado para acompañarlo con platos que incluyan aceitunas, berenjenas y frutos secos. Prueba a combinarlo con quesos curados y ahumados. El queso cheddar añejo, el gruyere y el gouda son especialmente adecuados para este vino.

Pero si te gusta… ¡Tómatelo con lo que quieras!

Se recomienda consumir a una temperatura de 18° C.

*Añada sujeta a cambio sin previo aviso