ORIGEN:

El Porvenir, Valle de Guadalupe, Ensenada, Baja California, México.

VARIETALES:

Nebbiolo, Montepulciano y Sangiovese.

AÑADA:

2017

VOL. ALCOHOL:

15%

TIEMPO DE MADURACIÓN:

3 meses en barrica de roble francés de primer uso.

9 meses en barrica de roble francés de segundo uso.

PRODUCCIÓN ANUAL:

4,500 botellas

GUARDA:

6-9 años

VISTA:

Color rojo granate y brillante.

AROMA:

Intenso aroma a ciruelas, moras y cuero.

GUSTO:

Seco, ataque medio, taninos pulidos con notas a frutos negros, moras, ciruela y orégano. Persistente con retrogusto elegante.

MARIDAJE:

Quesos cremosos, borrego, ternera y cortes.

Pero si te gusta… ¡Tómatelo con lo que quieras!

Se recomienda consumir a una temperatura de 12-14° C.

*Añada sujeta a cambio sin previo aviso