Espumoso Extra Brut Blanc de Blancs
Valle de Uco, Mendoza, Argentina. Alcohol: 11,50 % Azúcar 8 g / l A LaEspumoso Extra Brut Blanc de Blancs
Valle de Uco, Mendoza, Argentina.
Alcohol: 11,50 %
Azúcar 8 g / l A
La cosecha y selección es manual, a través de un proceso de molienda suave que elimina elementos extraños como palos y hojas.
La fermentación se realiza a temperatura controlada entre 14-16 ºC para vinos blancos, utilizando levaduras seleccionadas.
La estabilización para los vinos varietales se hace por frío.
NOTA DE CATA:
A la vista presenta un atractivo color amarillo con tonalidades ámbar junto con espuma persistente y finas burbujas.
A la nariz se destacan frutas tropicales y un leve toque de pan tostado. Excelente frescura, elegancia y persistencia.
Maridajes:
Acompaña perfectamente a ostiones frescos; tostadas de callo, tostadas de jaiba, pastas con almejas, ideal para festejar ocasiones especiales.
Servir a 6 º C.
Botella bordelesa, verde antiguo, standard, de 750 ml.
Información adicional
| Cosecha | |
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| Fabricante | |
| País de origen | |
| Región de producción | |
| Uva dominante | |
| Porción | |
| Tipo de envase | |
| Formato | |
| Unidades | |
| Maridaje sugerido | Ceviches, tiraditos, pulpo a la gallega, camarones con alioli. |
| Peso | |
| Tiempo de envejecimiento en barril |
Valoraciones
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