Nigrum 2017
Vino boutique 100% Mexicano.
Varietal 58 % Tempra...Nigrum 2017
Vino boutique 100% Mexicano.
Varietal
58 % Tempranillo, 25 % Syrah, 17 % Cabernet Sauvignon
13.8% Alc. Vol.
Región
San Francisco de los Romo, Aguascalientes
Vinificación
Tempranillo y Cabernet fermentación en acero inoxidable, Syrah en tanque Ganimide.
Añejamiento
Maduración en roble francés durante 18 meses.
Guarda
4 a 5 años.
Perfil Organoléptico
Temperatura de servicio 12 a 15º C.
• Vista
Vino de capa media, con un color rojo rubí con un ribete ligeramente atejado. Limpio y brillante.
• Nariz
Es joven y frutal (por lo tanto, debe decantarse al menos una hora antes del servicio), con algunos toques terrosos y herbales de eucalipto.
• Boca
El paladar es rico y de textura agradable con notas concentradas de mora, arándano, fresa y sílex.
Taninos firmes y presentes. El final es agradable, con una nota precisa de especias dulces y mermelada de moras que perdura en el retrogusto.
Enólogo
Aurelio García Herraíz
*Añada sujeta a cambio sin previo aviso
Información adicional
Contenido de alcohol | |
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País de origen | |
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Cosecha | |
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Valoraciones
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