Pagano 2017
Valle de Guadalupe, Baja California, México Vinícola: Lomita Cosecha: Otoño 2017Pagano 2017
Valle de Guadalupe, Baja California, México
Vinícola: Lomita
Cosecha: Otoño 2017
Liberación: Invierno 2019
Varietal / Ensamble: 100% Grenache
Origen del viñedo: El Porvenir
Alcohol: 15.5 %
Crianza en barrica: 12 meses en barrica de roble francés de 2do uso.
Reposo en botella: 3 meses
Tiempo total de guarda: 2019-2029
Producción Bot x año: 7,000 botellas
NOTA DE CATA:
Vista: Rojo rubí. Capa media, vino limpio y brillante, con ribetes granate.
Nariz: Intensidad alta. Notas amaderadas roble, cedro, bosque húmedo. Frutas como la cereza, frambuesa y arándanos. Caramelo macizo.
Boca: Vino intenso con acidez media. Buena estructura con taninos bien pulidos. Tiene buena permanencia y se confirman los frutos rojos en el paladar.
Maridajes:
Carnes rojas, quesos maduros y tacos al pastor.
91 pts Guía Peñín 2020
Servir a 18º C.
Presentación:
Información adicional
Cosecha | |
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Uva dominante | |
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Tiempo de envejecimiento en barril |
Valoraciones
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