Torrontés 2018
Valle de Famatina, La Rioja, Argentina Alcohol: 13,40 % La cosecha y selecciónTorrontés 2018
Valle de Famatina, La Rioja, Argentina
Alcohol: 13,40 %
La cosecha y selección es manual, a través de un proceso de molienda suave que elimina elementos extraños como palos y hojas.
La fermentación se realiza a temperatura controlada entre 14-16 ºC para vinos blancos, utilizando levaduras seleccionadas.
La estabilización para los vinos varietales se hace por frío.
NOTA DE CATA:
Vino amarillo pálido brillante.
Aromas flores blancas, miel, limón amarillo, piña, manzana verde, guayaba y maracuyá.
En boca ataque fuerte, gran equilibrio entre acidez y cuerpo, vino redondo, fresco, confirma sabores a piña, melocotón, guayaba, maracuyá notas tropicales y florales.
Maridajes:
Recomendable para ceviches, tiraditos, pulpo a la gallega, camarones con alioli. Pescado como bacalao, dorado, mero en salsas ligeras y cítricas, escamoles. Pastas sencillas, como aperitivo para abrir apetito.
Servir a 7-8 º C
Botella bordelesa, verde antiguo, standard, de 750 ml.
Información adicional
| Cosecha | |
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| Fabricante | |
| País de origen | |
| Región de producción | |
| Uva dominante | |
| Porción | |
| Tipo de envase | |
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| Unidades | |
| Maridaje sugerido | Ceviches, tiraditos, pulpo a la gallega, camarones con alioli. |
| Peso | |
| Tiempo de envejecimiento en barril |
Valoraciones
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