12 meses en barrica de roble francesa, húngara y americana de segundo uso.

Nota de Cata:

Nuestro vino de la casa. Vino tinto de color violáceo con matices cereza, aromas a frutos rojos : fresas, frambuesa, grosella y cereza, mostrando además unas ligeras notas de: clavo, canela, vainilla, chocolate oscuro. En boca se aprecia como un vino de cuerpo medio, limpio, equilibrado y pulido con taninos suaves y aterciopelados, con una gran persistencia en el retrogusto.

Maridaje:

Ideal para platillos especiados, carnes asadas o salteadas, pollo, pato o puerco con salsas frutales o con salsas ligeras, atún sellado; quesos añejos duros; quesos azules y pastas a base de salsa de jitomate. Comida mexicana: Cecina de res, mole, pozole, tacos de costilla, escamoles, chiles rellenos o en nogada.

Pero si te gusta… ¡Tómatelo con lo que quieras!

Temperatura de Servicio Recomendada: 16º a 18º C.

Guarda: 5 a 7 años después de la cosecha.

% Alcohol: 13.7

Presentación:

Botella bordelesa, verde antiguo, standard, de 750 ml.

*Añada sujeta a cambio sin previo aviso